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Crumble de Fresas

Tiempo de elaboracion: 10 min + refrigeración
Ingredientes (8 porciones)
  • Galletas tipo "María" o de vainilla integral 5 galletas
  • Granola casera 1 y ½ taza
  • Yogurt griego o natural 2 tazas
  • Fresas 350 g
  • Leche 100 ml
  • Gelatina 3 hojas o 5 g de grenetina (si la usas sigue las instrucciones del paquete)
  • Miel y estevia al gusto.
  • 1 cda de Tu Acetite de Coco COCOCARE
  • 1 cda de agua
Modo de preparación:

Tritura las galletas con Tu Aceite de Coco COCOCARE, agrega poca agua, muele, agrega la granola y tritura poco a poco, que sea una miga sin que esté bien molida la granola. Hidrata las hojas de gelatina por 5 min. en el agua. Mezcla la leche con la vainilla lleva al microondas por 2 minutos o hasta que esté bien caliente, en esta mezcla se introduce la gelatina ya hidratada (blandita) y revuelve. Coloca el yogurt, la estevia, la miel y la mezcla anterior. Mezcla hasta incorporar todos los ingredientes. Engrasa un molde para pan con Tu Aceite de Coco COCOCARE, pon un papel en la base para hornear, vacía la mitad de la granola en la base del molde, agrega despues la mezcla de yogurt y coloca las fresas distribuidas por todo el molde. Para finalizar distribuye por el molde el resto de la granola. Refrigera 5 horas o hasta que esté bien compacto.