Recetario Oleolab

cocinar es un arte que halaga todos los sentidos, con oleolab realza su sabor,
transformalos en platillos saludables y delicisos.

Prueba nuestros productos con estas sencillas recetas para deleitar a su familia

No.
70
Ensalada con pera y nuez
Tiempo de elaboracion: 15 min.
Ingredientes (4 porciones)

2 tazas espinaca picada (yo usé espinaca baby)
2 tazas hojas verdes
½ pera, rebanadas
¼ taza nuez garapiñada o caramelizada
¼ taza queso de cabra desmoronado
¼ taza arándanos deshidratados

Aderezo de mostaza con miel:

4 cucharadas de Tu Aceite de Aguacate AVOCARE
1 cucharada miel de abeja
1 cucharada mostaza Dijon
1 cucharada vinagre de manzana
½ cucharita ajo picado finamente
Sal y pimienta, al gusto

Modo de preparación:

Aderezo de mostaza con miel:

Mezcla todos los ingredientes hasta bien incorporados.
Sazona al gusto y sirve con tu ensalada favorita

Ensalada con pera:
Limpia la lechuga y espinaca y desinfectala.
Seca bien y acomoda en un plato.
Cubre con la pera, nuez, queso de cabra y arándanos.
Acompaña con aderezo al gusto. Puedes mezclar las hojas verdes y espinaca con aderezo antes de servir, pero tendrías que servir inmediatamente para que no se suavicen las hojas y se haga fea la ensalada.

No.
53
Ensalada Fresca
Tiempo de elaboracion: 20 min.
Ingredientes (2 porciones)

        Aderezo:

  • 6 cucharadas de Tu Aceite de Aguacate AVOCARE
  • 2 cucharadas de mostaza a la antigua
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • El zumo de una naranja
  • El zumo de medio limón
  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida

  • Ensalada:

  • 3 cucharadas de azúcar
  • 8 cucharadas de almendras laminadas
  • Entre 1/2 y 1 lechuga romana
  • 1 naranja grande
  • 4 cucharadas de arándanos rojos secos
  • 1 aguacate grande
Modo de preparación:

Para preparar el aderezo pon todos los ingredientes en un cuenco o bien en un tarro que tenga tapa. Emulsiónalos dando vueltas muy rápidamente con una cuchara, usando la batidora eléctrica o bien cerrando el tarro con tapa y agitándolo de forma enérgica durante 1-2 minutos.
Pon en una sarten a fuego medio el azúcar y las almendras laminadas. Cocínalas dando vueltas continuamente con una cuchara de madera hasta que el azúcar se derrita, se adhiera a las almendras y éstas se pongan de color dorado. En ese momento, apaga el fuego y pon las almendras sobre un plato cubierto de papel de aluminio. Deja que se enfríen por completo.
NOTA: Es importante sacar las almendras de las sartén en cuanto estén doradas ya que, de lo contrario seguirían cocinándose con el calor de la sartén (aunque se haya apagado el fuego) y podrían quemarse.
Lava y trocea la lechuga. Escúrrela muy bien. Pela la naranja y córtala en gajos finos.
Reparte la lechuga en platos individuales. Añade los gajos de naranja y los arándanos rojos.
Corta el aguacate en rodajas transversales y repártelas por los platos.
Riega con el aderezo.

No.
16
Ensalada Asiática de Pepino y Zanahoria
Tiempo de elaboracion: 30 minutos
Ingredientes (4 porciones)
  • 2 Pepinos
  • 2 Zanahorias grandes
  • 1 Cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1/2 Limón
  • 2-3 cucharadas de miel, al gusto
  • 1 cucharadita de Tu Aceite de Aguacate AVOCARE
  • Un chorrito de Aceite de Ajonjolí
  • Pizca de hojuelas de pimiento rojo, al gusto
  • ½ a 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 1 cebolla de verdeo, en rodajas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado (opcional)
Modo de preparación:

En un rallador, ralla la zanahoria y el pepino en tiras delgadas, ya rallados mezcla con 1 cucharadita de sal. Reserva.
En un tazón pequeño mezcla el vinagre, jugo de limón, miel, Tu Aceite de Aguacate AVOCARE, el chorrito de aceite de ajonjolí, el pimiento rojo y las semillas de sésamo.
Coloca el pepino y la zanahoria rallada en un recipiente grande y agrega 2-3 cucharadas del aderezo, para cubrir. Mezcla para combinar, luego llena con semillas de sésamo adicionales, las cebolletas en rodajas, y el cilantro fresco. Servir inmediatamente.

No.
10
Ensalada de Jitomate AVOCARE
Tiempo de elaboracion: 5-10 minutos
Ingredientes (0 porciones)
  • 4 tomates
  • Queso Panela
  • Hojas de espinaca
  • Vinagre Balsámico a la Módena BERRYCARE
  • Tu Aceite de Aguacate AVOCARE
  • Orégano
  • Sal al gusto
Modo de preparación:

Lavar y limpiar los tomates,corta el tomate en rodajas, el queso es cortado en rodajas tambien, en un recipiente coloca las rodajas de tomate, seguidas por el queso. Después agrega el Vinagre Balsámico a la Módena BERRYCARE, sal al gusto y Tu Aceite de Aguacate AVOCARE.

Para decorar el plato dispersamos orégano,le colocamos alrededor algunas hojas de espinaca para decorar.

No.
13
Ensalada de Brocoli AVOCARE
Tiempo de elaboracion: 5-10 minutos
Ingredientes (4 porciones)
  • 4 tallos de brócoli
  • 5 lonchas de tocino
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de semillas de girasol
  • 1/4 taza de cebollas rojas picadas
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de vinagre a la Mòdena BERRYCARE
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Tu Aceite de Aguacate AVOCARE
Modo de preparación:

Fríe el tocino hasta que este dorado.
Combina todos los ingredientes secos en un tazón para ensaladas, agrega el tocino en trozos.
Mezcla la mayonesa, el vinagre balsámico BERRYCARE y el azúcar, y un Chorrito de Tu Aceite de Aguacate AVOCARE todos juntos. Agrégala al tazón de ensaladas.



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"Queremos brindar realmente productos saludables que garanticen un mundo más sano."

Nos apasiona la cocina, y con nuestra gama de aceites: de aguacate AVOCARE, de coco COCOCARE, oliva OLIVECARE entro otros buscamos elever la experiencia gourmet en la cocina. Buscamos nos solo convertirno en la mejor opción del mercado, nosotros buscamos una mejor calidad de vida. Nos consideramos amantes de la repoteria, del maridaje y de toda la experiencia gastronómica por ellos queremos que todos los platillos se distingan la calidad de nuestros productos. Somos lo que comemos, comamos hoy y siempre lo mejor.

Queremos brindar realmente productos saludables que garanticen un mundo más sano y con ello ser una empresa altamente confiable por sus productos de calidad.

Grupo Oleo Lab
Guadalaja, Jalisco. México.