Recetario Oleolab

cocinar es un arte que halaga todos los sentidos, con oleolab realza su sabor,
transformalos en platillos saludables y delicisos.

Prueba nuestros productos con estas sencillas recetas para deleitar a su familia

No.
64
Lomo de Cerdo a la Naranja
Tiempo de elaboracion: 1 hr. 15 min.
Ingredientes (6 porciones)

1 lomo de cerdo de tres a cuatro kilos
6 ajos machacados
2 cdas. de salsa inglesa

  • Sal y pimienta al gusto
  • Tu Aceite de Aguacate AVOCARE
  • Salsa de mermelada y jengibre:
  • 1 frasco de mermelada de naranja
  • 2 cdas. de jengibre rallado
  • 1/2 taza de jugo de naranja natural
  • 2 cdas. de salsa de soya
  • 2 cdas. de mostaza Dijon
  • Ramas de romero fresco
Modo de preparación:

Adoba el lomo de cerdo con los ajos machacados, la salsa inglesa, la sal y la pimienta, preferiblemente desde el día anterior para que tome más gusto.
Dora el lomo en un caldero con Tu Aceite de Aguacate AVOCARE por todos los lados, y coloca en un molde refractario.
Prepara la salsa de naranja, uniendo en una olla todos los ingredientes. Calienta a fuego lento hasta reducir. Cubre el lomo de cerdo con la salsa de naranja y jengibre. Tapa con papel de aluminio y hornea por una hora y media, a 300 °F.
Destapa al estar cocinado, aparta la salsa y rebana el lomo. Si se seca la salsa, agrega jugo de naranja.

No.
63
Pollo asado con salsa de limón
Tiempo de elaboracion: 40 min
Ingredientes (4 porciones)
  • 1,3 Kg de muslos o contramuslos de pollo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Tu Aceite de Aguacate AVOCARE
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 240 ml de caldo de pollo (o bien, 240 ml de agua y 1/2 pastilla de concentrado de caldo)
  • 125 ml de nata líquida (crema de leche)
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 50 g de espinacas baby frescas
Modo de preparación:

Precalienta el horno a 210 ºC.
Añade al pollo sal y pimienta al gusto cubriendo toda la superficie.
Coloca el pollo en una fuente grande de base amplia y espolvoréalo con una cucharada de pimentón. Dale vueltas con una cuchara para que todos los trozos se impregnen por igual de pimentón.
Pon el pollo en una bandeja y hornéalo durante 30 minutos en el horno precalentado a 210 ºC.
Mientras tanto, pon Tu Aceite de Aguacate AVOCARE en una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, añade el ajo machacado y cocínalo dando vueltas continuamente hasta que empiece a desprender aroma (entre 30 y 60 segundos). No debes dejar que se ponga dorado y menos aún que se queme.
Añade el caldo de pollo, la nata líquida, el queso parmesano, el zumo de limón y el tomillo. Llévalo a ebullición dando vueltas con una cuchara de vez en cuando. Baja el fuego y déjalo cocer a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que espese ligeramente. Apaga el fuego.
Añade las espinacas y mézclalas con la salsa.
Añade la salsa a la bandeja con el pollo. Riega los trozos con la salsa y hornéalo 25 minutos más en el centro del horno a 210 ºC, hasta que el pollo esté cocinado.

No.
55
Pasta con pollo en salsa de cilantro
Tiempo de elaboracion: 35 min.
Ingredientes (2 porciones)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Tu Aceite de Aguacate AVOCARE
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 taza de leche (250 ml)
  • ½ taza de agua (125 ml)
  • 2 tazas de hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas
  • 1 paquete de queso crema (190 g)
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 500 g pasta tagliatelle, cocida y escurrida
  • 300 g de pechuga de pollo cortada en cubos
Modo de preparación:

Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla. Reserva.
Licua la leche con la cebolla, el agua, el cilantro, el queso y el consomé cuela y regresa al fuego, deja cocinar por 10 minutos o hasta que espese ligeramente. Retira del fuego. Reserva
Fríe el pollo en un sartén con Tu Aceite de Aguacate AVOCARE y mezcla con la pasta sirve bañándola con la salsa de cilantro y ofrece.

No.
54
Flautas de verdura
Tiempo de elaboracion: 30 min.
Ingredientes (2 porciones)
  • 2 calabacitas cortadas en tiras delgadas
  • 1 zanahoria cortada en tiras delgadas
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cebolla en julianas
  • 1 taza de salsa roja o verde
  • 1 taza de queso doble crema
  • 1 paquete de tortillas para flautas
  • Tu Aceite de Aguacate AVOCARE
Modo de preparación:

Coloca una olla con agua y sal a hervir. Agrega la zanahoria, la calabacita y la cebolla. Cuece por dos minutos y cuela la mezcla. Seca bien las verduras, salpimienta, añade el perejil y el orégano.
Rellena las flautas con la mezcla y ciérralas con un palillo.
Fríe las flautas con Tu Aceite de Aguacate AVOCARE; resérvalas en papel absorbente.
Distribúyelas en platos. Coloca sobre ellas la salsa y el queso doble crema.

No.
51
Salsa de cacahuate y morita
Tiempo de elaboracion: 20 min.
Ingredientes (8 porciones)
  • 11/2 taza de cacahuate
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de Tu Aceite de Aguacate AVOCARE
  • 8 chiles morita
  • Agua la necesaria
  • Sal
Modo de preparación:

Asa los jitomates, ajos, cebolla y chiles en un comal, hierve los chiles sin semilla hasta que estén suaves.
Coloca todos los ingredientes en el vaso de la Licuadora al
terminar de licuar, fríe la salsa en un sartén con las 3 cucharadas de Tu Aceite de Aguacate AVOCARE.



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"Queremos brindar realmente productos saludables que garanticen un mundo más sano."

Nos apasiona la cocina, y con nuestra gama de aceites: de aguacate AVOCARE, de coco COCOCARE, oliva OLIVECARE entro otros buscamos elever la experiencia gourmet en la cocina. Buscamos nos solo convertirno en la mejor opción del mercado, nosotros buscamos una mejor calidad de vida. Nos consideramos amantes de la repoteria, del maridaje y de toda la experiencia gastronómica por ellos queremos que todos los platillos se distingan la calidad de nuestros productos. Somos lo que comemos, comamos hoy y siempre lo mejor.

Queremos brindar realmente productos saludables que garanticen un mundo más sano y con ello ser una empresa altamente confiable por sus productos de calidad.

Grupo Oleo Lab
Guadalaja, Jalisco. México.