Aceto Balsamico alle Modena.

BERRYCARE, vinagre balámico a la Modena de Zarzamora representa la mejor opción para resaltar el sabor de sus ensaladas con un toque mediterraneo.

 

BERRYCARE es un vinagre balsámico con Zarzamora a la Modena, elaborado a partir de una selecta mezcla de frutos, mismos que le otorgan el tono ligeramente dulce propio de la zarzamora, cultivados de forma cuidadosa y procedentes de la Sierra de Jalisco y Michoacán.

BERRYCARE es un vinagre balsámico oscuro, intenso  y brillante el cual es excelente como aderezo para ensaladas, carnes y otros platillos, debido a su sabor agridulce.

Los sedimentos frutales encontrados en el fondo de la botella comprueban el proceso natural involucrado en el desarrollo y fabricación de Berrycare.

La zarzamora (Rubus fruticosus) es un fruto rico en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, C y E; contiene calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, selenio, sodio, zinc, cobre, manganeso y ácido fólico.

Diversos estudios demuestran las propiedades de la zarzamora: antinflamatorias, antioxidantes (ayudando a eliminar los radicales libres), auxiliar en el control del colesterol, previniendo el estreñimiento y con propiedades diuréticas.

El origen del término “balsámico” en este vinagre procede de su antiguo uso medicinal para el tratamiento de reumas e inflamaciones.

Compare y descubra sus enormes beneficios, con BERRYCARE la comida es más nutritiva.
Cada 100 gramos de Vinagre Balsámico con Zarzamora aporta:

  Acidez Sodio Azúcares
Berrycare 2.47% 26mg 20 g
Vinagre de Vino 6 - 7% 8mg 0 - 2 g
Vinagre de Jeréz 7 - 8% 8mg 0 - 2 g
Vinagre Blanco 5% 2mg 0 g
Vinagre Sidra de Manzana 5% 5mg 0 - 0.5 g
       
       

Este tipo de vinagre (balsámico) es recomendado para el acompañamiento de carnes rojas asadas, enriqueciendo los aderezos de ensaladas y por sus características cuando se emplea en platillos caliente siempre se recomienda añadirlo justo antes de retirarlos de la fuente calor para conservar su sabor único así como su ligero tono ácido y dulzura característica.

 

Hoja de cata del Vinagre Balsámico con Zarzamora BERRYCARE:

  • País de Origen: México.
  • Elaboración: mezcla de vinos con una cuidada selección de frutos de la zona serrana de Jalisco y Michoacán, para su adecuada maduración de sabor.Cata: Vinagre.
  • Acidez: 2.47%
  • Vista: Oscuro e intenso.
  • Aroma: Elegancia aromática en nariz, con un sutil recuerdo frutal.
  • Boca: Agridulce, suave y delicado en el ataque con buen equilibrio de sabores, en el paso retro nasal se distingue notas frutales.
Características
Especificaciones técnicas del producto